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La Corète potagère, aussi nommée Jute mallow, est un Légume feuille utilisé pour sa consistance mucilagineuse et sa teneur en éléments nutritifs.
Consommation et nutrition:
• Cuite, consistance gluante
• Riche en eau, protéines, fer, carotène et vitamine C
Vertus médicinales:
• Les pousses feuillées servent contre les troubles cardiaques
• Une infusion des feuilles peut être consommée contre la constipation