Corète potagère

La Corète potagère, aussi nommée Jute mallow, est un Légume feuille utilisé pour sa consistance mucilagineuse et sa teneur en éléments nutritifs.

Consommation et nutrition:
• Cuite, consistance gluante
• Riche en eau, protéines, fer, carotène et vitamine C

Vertus médicinales:
• Les pousses feuillées servent contre les troubles cardiaques
• Une infusion des feuilles peut être consommée contre la constipation